Le vendredi 17 mai 2024 a eu lieu le projet intitul\u00e9 \u00ab\u00a0Les profs en cuisine\u00a0\u00bb.
Ce projet, imagin\u00e9 par Mme D’HERET il y a quelques mois, a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9 pour cl\u00f4turer en beaut\u00e9 la section ATMFC, qui se termine cette ann\u00e9e pour faire place \u00e0 un nouveau CAP. L’objectif \u00e9tait de former des bin\u00f4mes compos\u00e9s d’\u00e9l\u00e8ves de terminale ATMFC et de professeurs ou de membres du personnel de l’\u00e9tablissement, en inversant les r\u00f4les. Les \u00e9l\u00e8ves devenaient ainsi les enseignants, expliquant les r\u00e8gles d’hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9 en cuisine, tandis que les professeurs jouaient le r\u00f4le de leurs commis.<\/p>\n\n\n\n
De magnifiques bin\u00f4mes se sont constitu\u00e9s pour pr\u00e9parer un d\u00e9licieux d\u00e9jeuner que nous avons d\u00e9gust\u00e9 ensemble.
Au menu, deux bin\u00f4mes ont pr\u00e9par\u00e9 l’ap\u00e9ritif, comprenant un cocktail de jus de fruits, des feuillet\u00e9s aux tomates s\u00e9ch\u00e9es et des verrines sauce tzatziki au saumon. Deux autres bin\u00f4mes ont r\u00e9alis\u00e9 les ficelles picardes en entr\u00e9e. Trois bin\u00f4mes ont concoct\u00e9 un risotto aux champignons pour le plat principal. Enfin, deux bin\u00f4mes ont pr\u00e9par\u00e9 un g\u00e2teau au sp\u00e9culoos accompagn\u00e9 de brochettes de fruits et d’une sauce chocolat.<\/p>\n\n\n\n
Les \u00e9l\u00e8ves, les professeurs, le personnel furent ravis de cette exp\u00e9rience unique qui a permis aux adultes d’apprendre les r\u00e8gles, techniques en cuisine, et de prendre conscience du travail et de l’endurance des \u00e9l\u00e8ves, qui passent de longues heures \u00e0 r\u00e9aliser des travaux pratiques.<\/p>\n\n\n\n
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