Sep 03
Nous avons servi 90000 repas (+6.8%)
Afin de vous satisfaire, nous avons préparé :
1154 kilos de bœuf d’origine française
2272 kilos de viande de porc de production local (Davenescourt)
2600 kilos de fruits et légumes frais dont
300 kilos de fruits Bio
Mais aussi:
540 kilos De fromage dont 60 kg de fromage bio
Dans le cadre de la semaine du goût, nos élèves de CAP AAGA de Mme D'HERET ont préparé un menu aux multiples saveurs en collaboration avec 4 résidents de l’EHPAD Lucien Vivien de Montdidier, directement au sein de notre lycée.
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Les élèves de CAP AAGA, accompagnés de Mme D'HERET et Mme LORIETTE, ont visité la blanchisserie de Villers-Bretonneux.
Découverte du processus d'entretien du linge en grande quantité provenant de différents établissements de santé.
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