La semaine du 11 au 17 octobre fut une semaine particulier consacrée à l’éducation du goût. Lors de cette semaine plusieurs plats ont été proposés à la cantine mais les élèves de la classe 1ATMFC ont également participé à cette semaine au sein de l’établissement.
Des recettes originales ont été confectionnées en travaux pratiques de cuisine puis distribuées en vie scolaire. Gâteaux à la courgette, gaufres à la citrouille et panecakes à la carotte ont conquis à la fois élèves comme personnel tant pour leurs formes ludiques que pour leurs goûts. Une belle réussite pour cette première action de nos jeunes élèves de CAP.
Oct 20
1ATMFC : La semaine du goût (recettes en ligne)
Nous avons préparé avec les TATMFC un repas de Pâques comprenant des œufs cocotte dans un nid de pommes de terre, du saumon accompagné d'une fondue de poireaux et de pommes de terre, et pour finir, une Charlotte aux œufs de Pâques. Bravo à tous, le résultat était délicieux !
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Lors des portes ouvertes du lycée, 2 élèves de TATMFC ont présenté aux futurs élèves, aux parents, aux enseignants et au personnel de l'établissement toutes les préparations réalisées cette semaine.
Félicitations à Victoria et Solène pour leur implication
Pour la dernière semaine avant les vacances, les TATMFC ont préparé un repas avec différentes saveurs :
- l'amertume avec une recette mettant en vedette l'endive au jambon.
- le mariage du sucré et du salé avec du poulet au curry et du riz.
- une tarte au citron, pour l'acidité
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